Kvercetīns

Kvercetīns ir dzeltens pulveris, un tā dihidrāts ir dzeltens adatu kristāls. Tas nešķīst tīrā ūdenī, šķīst sārmainā ūdenī un dzeltenā krāsā 95–97 grādu temperatūrā, lai noņemtu saistošo ūdeni. Šķīst metanolā, etilacetātā, ledus etiķskābē, piridīnā uc [5], nešķīst petrolēterī, benzolā, ēterī, hloroformā. Zilā fluorescence UV gaismā, fluorescence mainās uz dzelteni zaļu, pievienojot AlCl3 etanola šķīdumu, sālsskābes-magnija pulvera reakcija parāda sarkanu krāsu.Kvercetīns ir izplatīts augu sekundārais metabolīts ar ķīmisko nosaukumu 3,3',4',5,{ {10}}pentahidroksiflavonoīds. Tas ir dzeltens kristālisks pulveris, kas praktiski nešķīst ūdenī istabas temperatūrā un šķīst organiskos šķīdinātājos, piemēram, etanolā un dimetilsulfoksīdā. Tam ir spēcīgas antioksidanta īpašības, kas stabilizē brīvos radikāļus un aizsargā šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem. Kvercetīns ir atrodams ļoti dažādos pārtikas produktos, tostarp dārzeņos, piemēram, brokoļos, sparģeļos, zaļajos sīpolos, paprikā, tomātos un sarkanajos salātos, kā arī augļos, piemēram, ābolos. , zemenes, vīnogas, mellenes, dzērvenes un upenes. Tas ir atrodams arī ārstniecības augos, tostarp ginks, onikss un žeņšeņs, kā arī daudzas sēklas, rieksti, ziedi, mizas un lapas, un arī zaļā tēja un vīns tiek uzskatīti par bagātīgiem uztura avotiem.

Kvercetīns ir klasificēts kā flavonols, viena no sešām flavonoīdu apakšklasēm, kas ir plaši izplatītas augos.

Nosaukums Quercetin tiek lietots kopš 1857. gada un ir atvasināts no latīņu vārda "Quercetum", kas nozīmē ozolu mežs.

Pētījumos ir konstatēts, ka kvercetīnam piemīt dažādas bioloģiskas īpašības, tostarp antioksidanta, pretiekaisuma, antibakteriāla, pretvīrusu, brīvo radikāļu attīrīšanas un imūnmodulējošas aktivitātes, kas veido pamatu potenciālajiem ieguvumiem attiecībā uz vispārējo veselību un izturību pret slimībām.

Šīs vielas ir dabiski pigmenti, kas augos attīstījušies simtiem miljonu gadu laikā, un papildus tam, ka augļi un dārzeņi piešķir krāsainus nokrāsas, to vissvarīgākā loma ir darboties kā imūnsistēmai, kas ir atslēga uz auga spēju aizsargāties pret ārēju agresiju un uzturēt dzīvību.

Kvercetīnu galvenokārt iegūst, ekstrahējot vai sintezējot to no augiem. Ekstrakciju no augiem parasti veic ar augstas temperatūras etanola ekstrakciju, ekstrakciju vai ekstrakciju ar šķīdinātāju. Sintēzi var veikt ar dažādiem ceļiem, piemēram, ķīmisko sintēzi vai biosintēzi. Viena no izplatītākajām metodēm ir kvercetīna ekstrakcija no Sycamore koka mizas, ko var iegūt arī no citiem augiem.

Tas, kas padara kvercetīnu tik pārliecinošu, ir tā izcilās antioksidanta, pretiekaisuma un pretalerģiskās īpašības, kas ir viens no labākajiem fitoelementiem, kas pazīstams kā dabisks antihistamīns, un galvenais, kas padara šos augļus un dārzeņus par superproduktiem.

Kāda ir kvercetīna ietekme (ieguvumi) empīriskajā medicīnā? Vai ir blakusparādības un kontrindikācijas? Plašāku informāciju skatiet teksta analīzēs.

1. Kvercetīns uzlabo aerobo veiktspēju

Fizisko aktivitāšu trūkums ir izplatīta problēma visā pasaulē, un aptuveni divas trešdaļas pieaugušo nesasniedz minimālās ieteicamās fiziskās aktivitātes. Vingrojumi, piemēram, aerobikas vingrinājumi, ne tikai veicina indivīda fizisko veselību, bet arī var ietekmēt garīgo stāvokli. Tā kā fiziskie un garīgie stāvokļi bieži ir savstarpēji atkarīgi, fizisko spēju samazināšanās var izraisīt pašcieņas samazināšanos. Vairāki pētījumi liecina, ka regulāras un mērenas fiziskās aktivitātes samazina vēža, sirds slimību, diabēta, osteoporozes, aptaukošanās, trauksmes un depresijas risku.

2. Kvercetīns regulē asinsspiedienu

American Heart Association lēš, ka 80 miljoni pieaugušo ASV cieš no esenciālās hipertensijas, kas lielā mērā ir saistīta ar šķidruma kontroli, ko izraisa paaugstināts oksidatīvais stress, palielināta endotelīna 1 ražošana un samazināta slāpekļa oksīda pārmērīga renīna-angiotenzīna sistēmas stimulācija. nepareizas ķermeņa šķidrumu kontroles dēļ, ko izraisa renīna-angiotenzīna sistēmas pārmērīga stimulācija. Ārstēšana ir atkarīga no slimības etioloģijas un ietver izmaiņas uzturā (samazinot nātrija uzņemšanu), svara zudumu, palielinātu fizisko aktivitāti un farmakoloģiskas iejaukšanās.

3. Kvercetīns svara zaudēšanai

Liekais svars un aptaukošanās (OWO) ir globāla sabiedrības veselības problēma un kā riska faktors palielina sirds un asinsvadu slimību, II tipa diabēta, nieru slimību, artrīta, muskuļu un skeleta sistēmas problēmu, depresijas, noteiktu vēža veidu, bezmiega un hroniska noguruma risku. Papildus labi zināmiem faktoriem, kas veicina aptaukošanos, piemēram, palielinātu pārtikas produktu ar augstu enerģijas blīvumu uzņemšanu un samazinātu fizisko aktivitāti. Pastāv vairāki citi dažādi faktori, piemēram: zarnu mikrobiota, endokrīnās sistēmas traucētāji, epigenētika, palielināts mātes vecums, selektīva pārošanās, miega parāds un medikamentu medicīniskā izcelsme.

4. Kvercetīns ir labvēlīgs glikēmijas kontrolei

Cukura diabēts (DM) ir sarežģīta, hroniska slimība, kas saistīta ar hiperglikēmiju vai hiperglikēmiskiem stāvokļiem, kas rodas nepietiekamas insulīna sekrēcijas, neaktivitātes vai abu iemeslu dēļ. Bieža slāpju sajūta, palielināta urīna izdalīšanās, ketonēmija un ketonūrija ir bieži sastopami cukura diabēta simptomi, kas rodas ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu metabolisma traucējumu dēļ.

Sistemātisks literatūras pārskats un deviņu randomizētu kontrolētu pētījumu metaanalīze ar 781 pacientu ar vielmaiņas sindromu un saistītiem traucējumiem) norādīja, ka kvercetīna papildināšana neietekmēja glikozes līmeni plazmā tukšā dūšā, homeostāzes modeļus insulīna rezistences novērtēšanai un hemoglobīna A1c līmenim.

Turklāt kvercetīna insulīna koncentrāciju pazeminošā iedarbība bija visizteiktākā subjektiem<45 years of age and at a daily dose of ≥500 mg/day.

5. Kvercetīns labvēlīgi ietekmē sistēmisku iekaisuma stāvokli

Iekaisums ir imūnsistēmas reakcija uz kaitīgiem stimuliem, piemēram, patogēniem, bojātām šūnām, toksiskiem savienojumiem vai starojumu, un tā darbojas, likvidējot kaitīgos stimulus un uzsākot dzīšanas procesu, kas ir svarīgs ķermeņa aizsardzības mehānisms veselības saglabāšanai.

Iekaisumam raksturīgs apsārtums, pietūkums, karstums, sāpes un audu funkciju zudums, ko izraisa lokāla imūnsistēmas, asinsvadu un iekaisuma šūnu reakcija uz infekciju vai traumu. Nekontrolēts akūts iekaisums var kļūt hronisks, izraisot dažādas hroniskas iekaisuma slimības.

6. Kvercetīns regulē asins lipīdus

Dislipidēmija ir viens no svarīgākajiem sirds un asinsvadu slimību riska faktoriem. Saskaņā ar ASV epidemioloģiskajiem datiem 29% cilvēku vecumā no 45-84 bez klīniskām sirds un asinsvadu slimībām ir dislipidēmija. Pētījumi liecina, ka kopējā holesterīna līmeņa pazemināšanās plazmā par 10% ir saistīta ar koronāro artēriju slimības sastopamības samazināšanos par 25% pēc 5 gadiem, bet ZBL holesterīna līmeņa samazināšanās par 1 mmol/L ir saistīta ar sirds un asinsvadu slimību samazināšanos par 21%. mirstība un neletāls miokarda infarkts.

Turklāt kvercetīns būtiski nepalīdzēja uzlabot triglicerīdu, ABL-C un TNF līmeni.

7. Kvercetīns novērš augšējo elpceļu infekcijas

Akūta augšējo elpceļu infekcija (akūta augšējo elpceļu infekcija) ir visizplatītākā pieaugušo slimība, kas attiecas uz akūtām deguna, deguna blakusdobumu, rīkles, vidusauss, balsenes, epiglotīta, elpceļu un bronhu apvidus infekcijām, no kurām visizplatītākā ir saaukstēšanās. , parasti notiek divas līdz piecas reizes gadā.

Parasto saaukstēšanos var izraisīt dažādi patogēni vīrusi. Simptomi ir viegls drudzis, iesnas, aizlikts deguns, šķaudīšana, iekaisis kakls, klepus un muskuļu sāpes.

8. Kvercetīns dod labumu alerģiskām slimībām

Alerģiskas slimības ir paaugstinātas jutības traucējumi, kuru gadījumā imūnsistēma reaģē uz vielām vidē, kuras parasti tiek uzskatītas par nekaitīgām. Pēdējās desmitgadēs ir strauji pieaudzis orgānu specifisko alerģisko slimību, piemēram, alerģiskā rinīta, astmas un ekzēmas, izplatība.

Dažos gadījumos alerģiskas slimības ir diezgan vieglas, taču tās var būt arī īsts traucēklis un būtiski ietekmēt ikdienas dzīvi, un smagas alerģiskas reakcijas var būt dzīvībai bīstamas.

Populāri tagi: kvercetīns, Ķīna kvercetīna ražotāji, piegādātāji, rūpnīca